La planche des amis

Studio Joran Briand

Fruit de la rencontre entre Christophe Vasseur, élu meilleur boulanger de Paris 2008 et le studio Joran Briand, la planche des amis a été conçue spécialement pour le pain des amis qui a fait la notoriété de sa boulangerie Du Pains et des Idées. C’est en utilisant des matières premières de qualités venant d’Europe que le studio Joran Briand a dessiné cette Planche des Amis pour répondre aux valeurs de Christophe Vasseur, boulanger passionné, très attaché à la tradition et au savoir-faire. Composée d’une grille en Noyer massif, d’un couteau en inox et d’une panière en marbre de Carrare qui s’assemblent et se séparent, la planche des amis propose un usage libre de ses éléments. Sa grille fraisée à partir d’une pièce de bois contraste avec la coupe minérale de la panière.

Découvrir la planche des amis

Materiaux : Marbre, chêne et inox  Taille : 45x45x7cm  Editon : Du pain et des idées  Photographe : Roberta Donatini & Federico Evangelista

Rémi Guisset

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Jérémy Bailet

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